昭和２４年創業してまもなく地元にちなんだ銘菓をつくろうと当時、卵が貴重な時代に卵をたくさん使用した小判型の焼きまんじゅうを開発しました。 菓銘を「赤門萬寿」としその後、飴も、黄身・小豆・抹茶の三種類となりました。 賞味期限・・・常温保存で１週間、重量・・・６２０ｇ

佐賀県産小麦粉に新鮮な塩田の鶏卵・嬉野のモチ水あめ、そして風味のよいアカシア蜂蜜、モンドセレクション金賞受賞の奄美産、素炊糖と原料にこだわりました。ふっくら、もちもち！ほんとにおいしい！是非ご賞味あれ！ 賞味期限・・・常温保存で約３０日間、重量・・・１，０６０ｇ

嬉野市在住のイラストレーター杉光華織さんのイラストを掛紙、シールに使用し鹿島らしさをアピールしている。菓名も鹿島にちなみ命名。原材料も緑茶、みかん、いちご、卵（嬉野産）など地元産にこだわっている。　とてもおいしいですよ！　贈り物としても大変喜ばれております。他にも「8個入り　1,080円」もあります。また、お菓子の種類や金額に応じてセットすることが可能ですので、メール、電話にてご相談ください。 賞味期限・・・常温保存で１０日～２０日間 、重量・・・約８３０ｇ～８５０ｇ

佐賀県産小麦粉に新鮮な塩田の鶏卵・嬉野のモチ水あめ、そして風味のよいアカシア蜂蜜、モンドセレクション金賞受賞の奄美産、素炊糖と、原料にこだわりました。ふっくら、もちもち！ほんとにおいしい！是非ご賞味あれ！ 賞味期限・・・常温保存で約３０日間、重量・・・５５０ｇ

「奴白兵衛」は、生地に生姜と蜂蜜や醤油こうじや白みりんを練りこみ焼き上げ鹿島産の生姜入り白蜜をかけました。体にやさしく懐かしい味わいをお楽しみください。

黒糖生地に醤油こうじを練りこみ黒糖の粒々をのせて焼きました。体にやさしく深い味わいが特徴です。さらに商品価値を高めるのが黒糖菓子のおいしさを伝える茶と黒のツートンの箱と「奴黒兵衛」の切り絵風のイラストがかわいいオリジナル包装紙です。ただ今、当店一番人気のお菓子として大好評です。 賞味期限・・・常温保存で約３０日間、重量・・・４２０ｇ

黒糖生地に醤油こうじを練りこみ黒糖の粒々をのせて焼きました。体にやさしく深い味わいが特徴です。「奴黒兵衛」の切り絵風のかわいいイラストを印刷したオリジナルパッケージで包みました。 商品1個（３７ｇ）あたりの価格となります。バラ売りできます。　　鹿島の新銘菓「奴黒兵衛」は当店一番の人気商品です。 賞味期限・・・常温保存で約３０日間

鹿島鍋島藩の家紋、杏葉の紋をかたどった最中の皮に、かるい食感のサブレ生地を絞り焼きあげました。 アーモンド、紫芋、かぼちゃ等あります。